15 milyon zeytin ağacıyla Türkiye’nin en büyük zeytin üretim merkezlerinden biri olan Kuzey Ege’de, 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali heyecanı 16-19 Ekim tarihleri arasında yaşanacak. Kırlangıç Yaşam Merkezi’ndeki hasat konserlerinde, 17 Ekim Cuma günü Ege, 18 Ekim Cumartesi günü Suzan Kardeş saat 20.30’da çim alanda sahne alacak.
Ayvalık Ticaret Odası, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf Birliği ve ATO Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı iş birliğiyle düzenlenen 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, dopdolu bir programla16-9 Ekim 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Festivalin, yalnızca zeytinin değil, aynı zamanda “tarih, doğa, mimari ve lezzet kenti” Ayvalık’ın da tanıtımına büyük katkı sağladığını ve hizmet ettiğini söyledi.
Ayvalık markası, bir miras bir kimliktir
Her yıl daha fazla yerli ve yabancı konuğu ağırlayan geleneksel festivalin, üreticisiyle, işletmecisiyle, girişimcisiyle, halkıyla ve sanatçısıyla birlikte Ayvalık’ın turizmine ve ekonomisine de büyük güç kattığını vurgulayan Başkan Mesut Ergin, “Üç gün boyunca ölümsüz ağacın bilgeliğine dokunacağız; onun lezzetiyle buluşacak, sağlığın ve bereketin sembolünü kutlayacağız. Ve şimdiden bir sonraki buluşmayı heyecanla bekleyeceğiz. Ayvalık, binlerce yıldır köklerini toprakla, dallarını gökyüzüyle buluşturan ölümsüz zeytin ağacının yurdu. Türkiye’nin ve dünyanın en önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden biri olarak, her geçen gün adını daha güçlü duyuruyor. Bugün, “Ayvalık” markası yalnızca bir üretim değil, kaliteyle özdeşleşmiş bir değer, bir miras, bir kimliktir” dedi.
Ayvalık’ın zeytin ağaçlarıyla bağı hiç kesilmedi
Ayvalık’ın zeytinliklerinin kentin %41’ini kapladığını hatırlatan Başkan Mesut Ergin, Coğrafi İşaret ile tescillenmiş Ayvalık zeytinyağının, üstün nitelikleri sayesinde artık yalnızca Türkiye’de değil, dünyanın farklı köşelerinde de güvenle, arayışla ve ilgiyle anıldığını belirtti. 20 yıldır düzenlenen bu festival, yalnızca pandemi döneminde hayatımıza giren zorunlu kısıtlamalar nedeniyle ara vermek zorunda kaldığını hatırlatan Başkan Ergin, kentin zeytin ağaçlarıyla bağının, hiçbir zaman kesilmediğini söyledi.
Zeytinyağı yaşamın vazgeçilmezi
Kuzey Ege’de bin yılı aşan ömrüyle insanlığa tanıklık eden kutsal ağacın gölgesinde büyüdüklerini ve Ayvalık’ta herkesin onunla nefes aldığına değinen Başkan Ergin, “Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, ATO Laboratuvar Hizmetleri A.Ş., Ayvalık Esnaf Birliği ve Ayvalık Ziraat Odası’nın işbirliğiyle güçlenen festivalimiz, bu yıl da zeytinyağının yaşamımızdaki vazgeçilmez değerini yeniden hatırlatmayı ve tüketimini artırmayı amaçlıyoruz” dedi.
